【摘 要】
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<正>谁来养活中国从农产品供给角度来看,当前中国农产品大致可以分为两个部分,一是种植业,二是养殖业。就种植业来讲,主要是粮食和经济作物,其中粮食种植面积要占到全国耕地
【机 构】
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华中科技大学中国乡村治理研究中心;
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<正>谁来养活中国从农产品供给角度来看,当前中国农产品大致可以分为两个部分,一是种植业,二是养殖业。就种植业来讲,主要是粮食和经济作物,其中粮食种植面积要占到全国耕地的70%左右。粮食作物种植面积大,种植技术成熟,产品标准化程度高,耐储存,国家对粮食实行保护价收购。因此,粮食作物一般不存在与市场对接的问题,其收益也十分稳定,既不可能大赚,也很难大赔。除种植粮食以外的大约30%耕地主要种植经济作物,包括油料、蔬菜、棉花、瓜果、药材,经济作物种类繁多,一般不耐储存,市场供求关系不稳定。因此,种植经济作物可能收益很高,也可能严重亏损,经济作物的高收益是与其高风险相一致的。当前中国18亿亩耕地生产农产品的能力是相当强的,
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