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目的选出较优二氢杨梅素微囊的制备工艺。方法利用正交实验设计优化二氢杨梅素微囊制备工艺,采用高效液相色谱法测定二氢杨梅素含量并计算包封率。结果单凝聚法制备二氢杨梅素微囊的最佳工艺为：药胶比1∶3,明胶溶液浓度4%,搅拌速度60 r/min,成囊温度50℃。结论单凝聚法制备二氢杨梅素微囊方法操作简单,方便易行。