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核桃是世界四大坚果之一.文章介绍了辽宁省生产中推广应用的核桃优良品种及主要栽培技术.早实核桃品种有:辽宁1号、陕核1号、辽宁5号、辽宁7号、新纸皮.晚实核桃品种有:礼品1号、礼品2号.介绍了核桃在园地选择、品种选择与配置、栽植方式和密度、幼树防寒、土壤管理、整形修剪、采收和贮藏等方面的技术.