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目的探讨白藜芦醇抗大鼠重症急性胰腺炎的作用和机制.方法30只大鼠随机分为3组(n=10):假手术组(SO)、重症急性胰腺炎模型组(SAP)、白藜芦醇治疗组(RES).5%牛黄胆酸钠逆行胰胆管穿刺注射复制大鼠重症急性胰腺炎模型,尾静脉注射10 g/L白藜芦悬醇混液(0.1 mL/100g),6h后处死大鼠,观测腹水量、血清淀粉酶、胰腺湿/干重比和胰腺NF-κB活性.结果SAP组腹水量、血清淀粉酶、胰腺湿/干比重、NF-κB阳性率明显高于假手术组(P〈0.05),RES组上述各项指标高于假手术组,但明显低于S