【摘 要】
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十年前一个偶然的机缘,我开始接触黄酒。十年酒业生涯的浸润、熏陶和积淀,除了一份执着和热爱,还有一份感恩和敬畏,尤其对于黄酒定位的思考。一个人喝什么酒,喝多少酒,除了取
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十年前一个偶然的机缘,我开始接触黄酒。十年酒业生涯的浸润、熏陶和积淀,除了一份执着和热爱,还有一份感恩和敬畏,尤其对于黄酒定位的思考。一个人喝什么酒,喝多少酒,除了取决于性别、年龄、收入和心情,还取决于所在的生活环境、饮食文化、消费习惯等因素。北方的气候干燥寒冷,多数人喝白酒,造就了北方人豪爽的性格:江南的气候温暖湿润,温顺的黄酒便成了多数人的
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