【摘 要】
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7月8日，北京电视台生活频道“透明度”栏目播出新闻，名为“纸做的包子”。报道中说，该栏目编导通过暗访，发现北京的早点铺有人出售用废纸箱和肥猪肉做馅的小笼包。报道引起广泛关注，但10天后又有消息称“废纸箱做包子馅”为虚假报道，北京电视台为此向社会深刻道歉，当事人已被刑事拘留云云。 20日《南方都市报》社论说，纸箱馅包子面世的时机，正是中国的食品安全危机四伏的时刻，内外舆论皆不宽容。这一极端案例的出
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7月8日，北京电视台生活频道“透明度”栏目播出新闻，名为“纸做的包子”。报道中说，该栏目编导通过暗访，发现北京的早点铺有人出售用废纸箱和肥猪肉做馅的小笼包。报道引起广泛关注，但10天后又有消息称“废纸箱做包子馅”为虚假报道，北京电视台为此向社会深刻道歉，当事人已被刑事拘留云云。
20日《南方都市报》社论说，纸箱馅包子面世的时机，正是中国的食品安全危机四伏的时刻，内外舆论皆不宽容。这一极端案例的出现，将中国食品安全问题的严峻程度再次推高，民众一时哗然。而就在政府宣布，证实事情是虚假新闻，涉嫌记者造假时，仍有不少民众愿意相信是假包子，而不是假新闻，甚至有人怀疑政府查处也从中造假。一场包子引发的舆论风潮，转眼成为一场公众辨识真假的能力测试。公众各是其是，各非其非，基本上只体现了各自采信的某种情感倾向。
社论说，这个尴尬的局面令人忧虑。围绕纸箱馅包子的来龙去脉，其中既有日趋严峻改善乏力的食品安全问题，也有媒体和记者的信誉危机，还有政府对新闻媒体的管理问题，诸多方面的个案层层累加，沉淀为今天公众的意识背景。猜忌、怀疑、不信任，成为了分化公共事件处理结果的民意之刀。如今弥漫在社会的不信任，使得这一事件的善终显得尤其艰难。公众可能既不信任早点摊贩，也不相信新闻媒体，同时也难以相信事件处理的地方政府。
社论认为，从假包子到假新闻，公众情绪将信将疑，地方管理者当然可以我行我素，不过，公众的疑心如此深重，辨识真假如此谨慎，终究是今天公共事件处理中令人尴尬的场面。
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