限制或过量添加脂溶性维生素对育肥阶段杜寒杂交肉羊屠宰性能、内脏器官发育和肉品质的影响

• 作 者: 周丽雪 王振宇 马涛 崔凯 杨东 潘腾 王文义 王韵斐 陈怀
• 机 构: 塔里木大学动物科学学院,中国农业科学院饲料研究所,中国农业科学院农产品加工研究所,巴彦淖尔市农牧业科学研究院,内蒙古富川饲料科技股份有限公司
• 出 处: 动物营养学报
• 发表日期: 2019年5期
• 关键词: 脂溶性维生素 屠宰性能 肉品质 脂肪酸 氨基酸 肉羊 fat-soluble vitaminsslaughter performancemeat quality
• 基金项目: 现代农业产业技术体系建设专项资金资助(CARS-38),内蒙古自治区科技重大专项.

本试验通过研究饲粮中限制或过量添加脂溶性维生素(维生素A、维生素D、维生素E)对育肥阶段杜寒杂交肉羊屠宰性能、内脏器官发育和肉品质的影响,旨在评估NRC(2007)提出的脂溶性维生素推荐量是否适用于我国肉羊养殖。采用单因素试验设计,选择120只90日龄断奶后体重为(26.00±0.11)kg的杜寒杂交肉用绵羊,根据体重随机分为5组,每组12个重复,每个重复2只(公母各占1/2)。对照组(PC组)饲喂基础饲粮,按需要量提供维生素A、维生素D和维生素E复合制剂;试验组分别在PC组基础上扣除30%的维