【摘 要】
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《儀禮》內出現許多飲酒、祭酒的儀節,因而在考究古代實際行禮情況時,不可迴避執爵方法的問題.過去有學者根據《儀禮》內大量“左執爵,右祭脯醢”一類的寫法,指出執爵和祭酒
【机 构】
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香港中文大學劉殿爵中國古籍研究中心
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《儀禮》內出現許多飲酒、祭酒的儀節,因而在考究古代實際行禮情況時,不可迴避執爵方法的問題.過去有學者根據《儀禮》內大量“左執爵,右祭脯醢”一類的寫法,指出執爵和祭酒並用左手進行.若考察相關儀節的書寫,所謂“左執爵”只是《儀禮》撰作者一種提示式的筆法,指出行禮者至該環節需要將酒爵暫交左手,而並非以左手執爵為慣例.本文討論《儀禮》內三種執爵之法:第一,一般祭酒前,行禮者必然會空出雙手,並以兩手執爵,反注而祭;第二,祭禮之法,由於右手需以柶挹取醴酒,因此祭醴便以左手執解,右手用柶的姿勢,別異於祭酒法;第三,射禮飲不勝者之節,鑒於左手需執持弓,因此由右手從承觶的豐上取觶、卒觶、奠觶.
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