【摘 要】
：
2005年1月,国内媒体发表大量《食物中有"丙毒"》、《某品牌快餐销售"致癌薯条"》、《吃薯片比吃汽车废气还毒》等骇人听闻的报道[1],引起了强烈的舆论反响,令消费者恐慌不已.其实,早在2002年,瑞典已首次出现丙烯酰胺恐慌( acrylamide alarm)[2].在风险交流方面,瑞典政府的处理方式是一个典型的负面实例.鉴于国内学术界对瑞典的风险交流问题未有系统性总结,笔者对事件处理过程进行了
【机 构】
：
100041北京市食品安全监控中心,北京市产品质量监督检验所
论文部分内容阅读
2005年1月,国内媒体发表大量《食物中有"丙毒"》、《某品牌快餐销售"致癌薯条"》、《吃薯片比吃汽车废气还毒》等骇人听闻的报道[1],引起了强烈的舆论反响,令消费者恐慌不已.其实,早在2002年,瑞典已首次出现丙烯酰胺恐慌( acrylamide alarm)[2].在风险交流方面,瑞典政府的处理方式是一个典型的负面实例.鉴于国内学术界对瑞典的风险交流问题未有系统性总结,笔者对事件处理过程进行了分析,以期为我国监管者和研究者开展风险交流工作提供参考依据。
其他文献
目的 建立T细胞受体基因突变频率(T cell receptor mutation frequency,TCR MF)与电离辐射剂量效应关系曲线.方法 招募8名健康成年人,4男4女.采集其外周血,分离淋巴细胞,分装到12孔培养板中,不同剂量(0.00～8.00 Gy)照射后,用植物血凝素蛋白(PHA-P)刺激,加人重组白介素-2(IL-2)培育7d,以流式细胞仪测量TCR MF,拟合剂量-效应曲线
目的 探讨广东省正常体重中学生体重认知偏移对自杀意念的影响。方法 利用广东省2004年与2007年青少年健康危险行为监测资料，从中选择12～18岁体重正常的12729名中学生为研究对象。在调整了年龄、经济状况、母亲文化程度、精神状态、抑郁症状等的影响后，采用非条件logistic回归分析体重正常中学生体重认知偏移与自杀意念的关系。结果 在调查的12729名中学生中，男性6096名，女性6633名。
目的 研究沙门菌毒力岛1( SPI-1)缺失山夫登堡沙门菌的特性。方法 于2006年从上海10例腹泻患者粪便中分离得到10株山夫登堡沙门菌，运用脉冲场凝胶电泳(PFGE)、PCR、毒力基因测序及细胞侵袭试验对其进行分子分型、侵袭基因及细胞侵袭能力检测，并与2002年深圳分离株( C02013)进行比较。结果 10株山夫登堡沙 门菌分离株编号依次为S09007～S09012、S09014～S0901
孕妇本身的个性心理、缺少运动、不良饮食习惯、不定期产前检查及自我管理能力低等因素可以导致不良妊娠结局[1-2].调查显示,城乡已婚女性超重率和肥胖率明显高于未婚女性,生育状况是其重要影响因素[3].妊娠期间,孕妇容易发生角色冲突,自理观念淡薄,导致其获取、理解和处理基本的健康信息或服务,并运用这些信息和服务做出正确健康决策以维持和促进自身健康的能力降低,不能采取有利于母婴健康的生活方式[4-5]。
已知头孢曲松是目前最常用的治疗细菌性脑膜炎的抗生素，但是目前并没有一个确定的头孢曲松治疗细菌性脑膜炎的疗程。各国推荐的疗程长短不一。目前推荐的疗程是：b型流感嗜血杆菌感染7～10d，肺炎链球菌感染10～14d，脑膜炎奈瑟菌感染7d。疗程过长不仅增加经济负担，而且会产生副作用。
慢性病是以心脑血管疾病、恶性肿瘤、慢性呼吸系统疾病和糖尿病等4类疾病为代表的慢性非传染性疾病的总称、根据第四次国家卫生服务总调查数据推算,2008年全国慢性病确诊患者2.6亿例,患病率高达20％,在国人死因构成中占80％以上,其造成的疾病负担在卫生总费用中的比例从1990年的47.4％上升到2008年的70％,已成为严重危害我国公众健康的公共卫生问题.2011年9月,联合国召开了由各成员国政府首脑
据WHO统计,人类传染病的病原体60％来自动物,50％的动物传染病可传染人.能在脊椎动物与人类之间自然传播感染的人兽共患病已达200种左右,其中90余种为寄生虫疾病[1].宠物猫、犬是与人类日常生活接触最为密切的哺乳动物,其作为疾病传染源和传播媒介的作用尤应关注.为有效控制深圳市孕妇的猫犬宠物源性寄生虫疾病感染,进一步提高出生人口质量,笔者对该市区13个社区健康服务中心(社康中心)的产前检查孕妇开
水是一种人体重要的营养素,短期的脱水及过量的摄入水分均会对人体带来不良影响.尽管饮水的重要性及饮水对体重控制可能具有的潜在益处,已逐渐成为共识,但目前却极为缺乏该领域的系统性研究.许多因素,如年龄、膳食钠盐与蛋白质的摄入量和身体活动等可影响机体对水的需求均已确证,但迄今为止,对自我报告的水摄入量是否与这些因素有关的研究还很少。
应对因病原生物导致的新发传染病和重大传染病一直是疾病防治工作的重中之重，近年来，相关领域的基础研究与应用技术水平不断提高，为促进学术交流，研讨传染病防治系统中的技术需求和应用问题，中华医学会中华预防医学杂志编委会、中国微生物学会分析微生物专业委员会将继续联合举办”第三届传染病防控基础研究与应用技术论坛”。
宏基因组（metagenome）是指某一生境中全部微小生物遗传物质的总和，既包括可培养的微生物，也包括更大量的传统方法无法研究的不可培养微生物。宏基因组学（或元基因组学，metagenomics）则是以样品中的宏基因组为研究对象，以功能基因筛选和（或）测序分析为研究手段，