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种蛋来源种蛋应来源于高产、健康的种禽群,种蛋受精率应达到该品种的要求,一般受精率应在90%以上。蛋形、蛋重蛋形指数要求(长径/横径)以1.33~1.35为宜,剔除畸形蛋、双黄蛋。蛋重一般要求:白壳蛋大于50克,褐壳蛋大于52克,地方品种蛋大于48克。蛋壳质量蛋壳颜色要符合本品种特征,剔除钢皮、腰箍、沙皮、花皮、软皮、破损及裂纹蛋。