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河南人爱吃面,据说走到河南任何一个城市,任何一个乡村,都有面馆,不管是烩面、刀削面、炒面、手擀面等,应有尽有。本期带您走近颇为神奇的河南小吃——大刀面。
王中海:三绝大刀面
【摘 要】
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河南人爱吃面,据说走到河南任何一个城市,任何一个乡村,都有面馆,不管是烩面、刀削面、炒面、手擀面等,应有尽有。本期带您走近颇为神奇的河南小吃——大刀面。
【出 处】
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烹调知识
【发表日期】
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2009年9X期
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