【摘 要】
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为了明晰人才培养目标,深化教育改革,高职教育现代学徒制教学模式下的酒店管理专业需要改革。广西经贸职业技术学院基于现代学徒制教学进行了改革,主要包括以下几个方面:“双
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为了明晰人才培养目标,深化教育改革,高职教育现代学徒制教学模式下的酒店管理专业需要改革。广西经贸职业技术学院基于现代学徒制教学进行了改革,主要包括以下几个方面:“双主体”人才培养模式,“双身份”学徒,“双导师”师资,“双体系”课程结构和“双标准”评价体系。
In order to clarify the goal of personnel training and deepen the education reform, the reform of the hotel management major under the modern apprenticeship teaching mode in higher vocational education is needed. Based on the modern apprenticeship teaching, Guangxi Economic and Trade Polytechnic has carried out reforms, mainly including the following aspects: “dual subject ” personnel training mode, “dual status ” apprentice, “double mentor ” teacher System “curriculum structure and ” double standard "evaluation system.
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