【摘 要】
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为了探索白檀果实发育过程中主要内含物与矿物质积累规律和相关性，对不同发育阶段白檀果实进行内含物和矿物质相对含量测定分析。结果发现：白檀果实发育阶段大致可以根据含油率
【机 构】
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中南林业科技大学,德州农工大学农业科学研究中心,湖南省农林工业勘察设计研究总院
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为了探索白檀果实发育过程中主要内含物与矿物质积累规律和相关性，对不同发育阶段白檀果实进行内含物和矿物质相对含量测定分析。结果发现：白檀果实发育阶段大致可以根据含油率变化规律划分为3个阶段：油脂积累缓慢期、油脂积累快速期和油脂积累稳定期。不同果实发育时期中，油脂、糖类和蛋白质三大主要内含物的积累规律并非一致，油脂积累缓慢期主要合成糖类和蛋白质，但是在油脂积累快速期大量分解促进油脂合成，而蛋白质等储存物质最后在油脂积累稳定期积累。同时发现氮磷钾元素在油脂积累快速期大量富集，并且与果实内含物积累密切相关，其中钾
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