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“福选一号”苦瓜系福安市种子管理站与宁德市农科所从本地苦瓜品种——福安苦瓜自然变异群体进行连续多代混合选择而育成的一个苦瓜新品种。经2000年至2003年多点进行品比试验和生产示范，均表现综合性状良好，比“福安苦瓜”始收期提早3—5天，亩增产量在10％以上，且耐热性、适应性比较强，在沿海平原地区及海拔500米以下、排灌方便的耕地均可种植。