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随着我国经济的变化，时代的发展，广大群众人民的生活水平也渐渐提高，自《中华人民共和国动物防疫法》和国务院《生猪屠宰管理条例》颁布实施以来，我国动物防疫、检疫工作走上了“有法可依、执法必严”的规范化、法制化轨道。生猪检疫工作受到越来越多的关注了，如“生猪产地检疫、屠宰检疫、集中检疫”对控制重大疫病的发生和流行，保护养猪业健康发展，确保人民消费安全，可以放心吃上“安全肉”起到了重要作用。