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近年来,绿色食品与安全已成为全社会共同关注的问题,尤其是食品安全,更是与国民身体健康、构建和谐社会息息相关。从2004年苏丹红事件到多宝鱼事件再到近期发生的三鹿奶粉事件等一系列重大食品安全事故,一次又一次冲击着我们的食品安全防线,也一次又一次考验着消费者对食品企业多年来积累的信心。随着经济的发展和公众环保意识、食品安全意识的增强,公众的消费观念和消费行为正发生着深刻的变化。