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采用微波辅助萃取新工艺从甘草中提取甘草酸。考察了各种因素对甘草酸收率的影响。通过实验确定了最佳工艺条件:溶剂为50%(wt)氨+30%(wt)乙醇的混合溶液;固液比为1:12;微波功率为560W;微波时间为30s;微波次数为3次;甘草粒度为细粉粒(过60目筛)。在此最佳条件下得甘草酸收率为9.54%。