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用单因素分析和正交试验研究无梗五加果实多糖的超声波提取条件，确定优化条件为：提取时间40min。料液比（g：mL）1：60，提取温度40℃，超声波功率60％。
无梗五加果实多糖超声波提取条件的优化
【摘 要】
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用单因素分析和正交试验研究无梗五加果实多糖的超声波提取条件，确定优化条件为：提取时间40min。料液比（g：mL）1：60，提取温度40℃，超声波功率60％。
【机 构】
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沈阳农业大学食品学院
【出 处】
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食品研究与开发
【发表日期】
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2009年2期
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