【摘 要】
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日粮纤维会引发养分利用率下降和净能值减少。然而,日粮必须添加纤维,以维持消化道的正常生理功能。此外,日粮纤维的负面影响取决于纤维的特性,并且不同的纤维来源可能会相差
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日粮纤维会引发养分利用率下降和净能值减少。然而,日粮必须添加纤维,以维持消化道的正常生理功能。此外,日粮纤维的负面影响取决于纤维的特性,并且不同的纤维来源可能会相差很大。多种技术可用来提高日粮的营养价值和可用饲料资源的利用率。此外,纤维的利用率受猪日龄和品种影响。使用具有潜在益生元作用的日粮纤维,是促进动物肠道健康的一种有吸引力的方法,并因此能够尽量减少抗菌素生长促进剂的使用。日粮中含有的可溶性非淀粉多糖(Non-starch Polysaccharides,NSP)能够促进肠道共生菌的生长。菊苣含有的NSP会引起猪肠道微生物环境和肠道形态的改变,但不会影响生长性能,且消化率仅略微下降。消化糜中的发酵产物和p H反应了日粮类型,且会改变微生物群组成。有趣的是,纤维摄入量会影响猪肠道上皮细胞热休克蛋白的表达。热休克蛋白在肠道中具有重要的生理作用,并能行使重要的清理功能以维持黏膜屏障的完整性。因而,越来越多的证据表明,纤维在猪营养中具有益生元作用,因为它能够与肠道微生物环境和肠道相关免疫系统发生相互作用。
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