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近年来,随着越来越多的重大食品安全及环境污染突发事件的发生,食品安全和环境保护已成为全球两大热点话题。在法令法规尚需完善的新兴市场,面对严峻的食品安全事件,传统的实验室分析很难将监管延伸到源头,实现现场监管。在面对突发环境污染事件时,传统的实验室分析也很难满足在污染现场及时提供分析结果的要求。
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【摘 要】
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近年来,随着越来越多的重大食品安全及环境污染突发事件的发生,食品安全和环境保护已成为全球两大热点话题。在法令法规尚需完善的新兴市场,面对严峻的食品安全事件,传统的实
【出 处】
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食品安全导刊
【发表日期】
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2011年9期
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