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日前，吉视乡村频道组织了市民赶大集活动，计划开展7场赶大集活动。第一站，选在了公主岭市怀德镇。
在赶往大集的车上，记者和市民攀谈起来。提到农村里的土特产品，几位年长的市民表示，他们很怀念小时候吃过的卤水豆腐。于是，记者和他们组建了一支小分队：寻找美味的卤水豆腐。下车后，记者自告奋勇前去市场上打听。几经打听，终于得到了重要线索——老孟家做豆腐比较有名。
据摊主介绍，他们提到的豆腐坊距离现在这个位置大概有两三公里。不知道大家是否嫌远。可是，就在记者打听的过程中，原定好同去买豆腐的市民走散了，只剩下父子俩站在记者跟前。不过，他们对这家豆腐坊依然充满了好奇。于是，记者和这父子俩边走边打听，共同去寻找孟家豆腐坊。
功夫不负有心人，一行3人终于到达了目的地。干净的操作间，传统的工艺，让这爷俩顿感亲切。在另外一间操作间里，店主孟庆才又给介绍了卤水豆腐的优点，同时，告诉了区别卤水豆腐和石膏豆腐的小技巧：“看豆腐水，如果是黄色的是卤水的，如果是白色的是石膏的。”
听起来很诱人，看起来也不错，吃起来会怎么样呢？好客的孟家人准备了几块大豆腐，又熬制了一些肉末酱，让大家品尝一下。在大家品尝的过程中，不时有三三两两的顾客上门买豆腐，还有30多里地之外的买主呢。就在这时，原计划购买干豆腐的长春市民浦女士赶到了，和记者一样，她也是一路打听赶过来的。
接下来，你5斤、我10斤地过秤、付款，不到11点，四五百斤干豆腐销售一空。先赶到的人抢到了货，后来的多少有些遗憾，只有等明天再来买了。赶集的市民大包小裹地满载而归，他们的脸上写满了喜悦。而豆腐加工者无意中谈到的一句话，一直在记者耳边萦绕：豆子都是黑龙江买的，如果咱们当地有优质大豆，我们就更好了......
在赶往大集的车上，记者和市民攀谈起来。提到农村里的土特产品，几位年长的市民表示，他们很怀念小时候吃过的卤水豆腐。于是，记者和他们组建了一支小分队：寻找美味的卤水豆腐。下车后，记者自告奋勇前去市场上打听。几经打听，终于得到了重要线索——老孟家做豆腐比较有名。
据摊主介绍，他们提到的豆腐坊距离现在这个位置大概有两三公里。不知道大家是否嫌远。可是，就在记者打听的过程中，原定好同去买豆腐的市民走散了，只剩下父子俩站在记者跟前。不过，他们对这家豆腐坊依然充满了好奇。于是，记者和这父子俩边走边打听，共同去寻找孟家豆腐坊。
功夫不负有心人，一行3人终于到达了目的地。干净的操作间，传统的工艺，让这爷俩顿感亲切。在另外一间操作间里，店主孟庆才又给介绍了卤水豆腐的优点，同时，告诉了区别卤水豆腐和石膏豆腐的小技巧：“看豆腐水，如果是黄色的是卤水的，如果是白色的是石膏的。”
听起来很诱人，看起来也不错，吃起来会怎么样呢？好客的孟家人准备了几块大豆腐，又熬制了一些肉末酱，让大家品尝一下。在大家品尝的过程中，不时有三三两两的顾客上门买豆腐，还有30多里地之外的买主呢。就在这时，原计划购买干豆腐的长春市民浦女士赶到了，和记者一样，她也是一路打听赶过来的。
接下来，你5斤、我10斤地过秤、付款，不到11点，四五百斤干豆腐销售一空。先赶到的人抢到了货，后来的多少有些遗憾，只有等明天再来买了。赶集的市民大包小裹地满载而归，他们的脸上写满了喜悦。而豆腐加工者无意中谈到的一句话，一直在记者耳边萦绕：豆子都是黑龙江买的，如果咱们当地有优质大豆，我们就更好了......