农产品中农药残留检测前处理方法的研究进展

来源 :食品安全质量检测学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:leeyongfan
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世界上农药年产量高于200万吨,有1000多种人工合成化合物被用作杀虫剂、杀藻剂、除虫剂、杀菌剂、落叶剂等农药。有机农药的大量施用会造成严重的污染问题,并对人体健康造成严重威胁。因此,建立简单、高效和成本低的农药残留快速检测方法非常重要。由于农残检测涉及的样品种类繁多、样品组成复杂和样品形态多变,这对农残检测造成的干扰增加,所以需要选择和改进农药残留检测的前处理方法。科研人员在农药残留快速检测技术方面做了大量的研究,并取得了较大的进步。本文介绍了该领域一些热点技术的研究方法和动态,并对存在问题进行了分析,以期为农药残留快速检测的深入研究提供参考。
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