【摘 要】
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考察影响微波法提取牡荆总黄酮的主要因素,用正交实验确定了最优提取工艺,并通过脂质过氧化实验初步探讨了牡荆总黄酮的抗氧化活性。结果表明:微波提取牡荆总黄酮的最优工艺
【机 构】
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广西大学化学化工学院,广西工学院生物与化学工程系,
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考察影响微波法提取牡荆总黄酮的主要因素,用正交实验确定了最优提取工艺,并通过脂质过氧化实验初步探讨了牡荆总黄酮的抗氧化活性。结果表明:微波提取牡荆总黄酮的最优工艺为使用30%乙醇溶液,在温度90℃、固液比1:30的条件下微波辐射12min,提取率达9.338%,并且牡荆黄酮具有较强的抗氧化活性。
The main factors influencing the extraction of total flavonoids from Vitex were investigated. The optimum extraction conditions were determined by orthogonal experiments. The antioxidant activity of total flavonoids from Vitex was studied by lipid peroxidation. The results showed that microwave extraction of total flavonoids Vitex was 30% ethanol solution at 90 ℃, solid-liquid ratio of 1:30 under microwave irradiation 12min, the extraction rate of 9.338%, and the Vitex flavonoids have more Strong antioxidant activity.
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