混合菌固态发酵产纤维素酶条件的研究

• 作 者: 苏香萍 龚大春 陈国华 周媛
• 机 构: 三峡大学化学与生命科学学院,三峡大学艾伦·,麦克德尔米德再生能源研究所
• 出 处: 酿酒科技
• 发表日期: 2010年9期
• 关键词: 绿色木霉 黑曲霉 混合发酵 纤维素酶
• 基金项目: 湖北省教育厅高校产学研科技攻关项目（No.CXY2009B2008）,三峡大学青年科学基金项目（No.KJ2008A002）.

以稻草秸秆粉为碳源，利用绿色木霉和黑曲霉进行固体发酵产纤雏素酶的研究。以混合菌接种比例、麦麸与稻草粉质量比、发酵时间和三角瓶装量4因素为考察对象，通过单因素实验和正交实验优化混合菌固体发酵条件。确定该混合菌株的最优产酶条件，结果表明，混合菌最佳固体发酵条件为：绿色木霉和黑曲霉接种比例为1：1、麦麸与稻草粉质量比为1：3．0、发酵时间为4d、装量为50mL／1000mL三角瓶。在此最佳发酵条件下，FPA酶活、CMC酶活、β-G酶活分别为5．291U／mL、9．33IU／mL和49．91IU／mL，分别是单菌