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为研究糖蜜和乳酸菌对去穗玉米(Zea mays L.)秸秆青贮饲料发酵品质的影响,试验设对照(C)、糖蜜(M)、乳酸菌(LAB)、糖蜜+乳酸菌(M+LAB)4个处理,发酵60天后测定发酵品质。结果表明:添加糖蜜或乳酸菌均提高了去穗玉米秸秆青贮饲料的发酵品质,M+LAB组的V-Score评分最高。因此,在去穗玉米秸秆青贮实际生产过程中,建议使用糖蜜和乳酸菌组合添加剂。