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由中国食品添加剂生产应用工业协会和中国贸促会轻工行业分会主办的第八届中国国际食品添加剂和配料展览会暨第十四届全国食品添加剂生产应用技术展示会(FIC 2004)于2004年3月3—5日在上海光大会展中心隆重举行。来自国内外的817家参展商参加了本届展览会，其中国际参展商102家，展出面积达33000平方米，展出规模之大超过了历届展览会。三天的展出吸引了来自世