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发展甜菊生产大有可为何毓娟，李元彬（中国农业科学院甜菜研究所）当今，世界上两大糖源为甘蔗与甜菜。随着人们生活水平的提高，对甜味剂的要求不仅仅局限于甜味，而是趋向于低热量、无毒、高营养型方向发展。由于甜菊叶子中甜菊甙具有上述优点，而且成本低、甜度高，广...
发展甜菊生产大有可为
【摘 要】
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发展甜菊生产大有可为何毓娟，李元彬（中国农业科学院甜菜研究所）当今，世界上两大糖源为甘蔗与甜菜。随着人们生活水平的提高，对甜味剂的要求不仅仅局限于甜味，而是趋向于低热量、无
【机 构】
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中国农业科学院甜菜研究所,大庆市市委党校
【出 处】
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中国糖料
【发表日期】
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1997年1期
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