【摘 要】
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最近两年,最为火爆的纪录片莫过于《舌尖上的中国》,风行一时的“舌尖”一词,也因此成为“食品”的代名词。然而在短暂体味了中华美食文化所营造的惊艳后,许多国人很快又重返
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最近两年,最为火爆的纪录片莫过于《舌尖上的中国》,风行一时的“舌尖”一词,也因此成为“食品”的代名词。然而在短暂体味了中华美食文化所营造的惊艳后,许多国人很快又重返对于“舌尖上的安全”的集体焦虑,而与前者所带来的浪漫与自豪相比,后者所带来的不安乃至恐惧无疑更为痛切、也更为现实。
In the recent two years, the most popular documentary is “tongue on China,” and the popular “tongue” is also synonymous with “food”. However, after shortly appreciating the amazing culture created by the Chinese food culture, many Chinese people soon returned to collective anxiety about “the safety of the tongue.” Compared with the romance and pride brought by the former, the latter The anxiety and fear brought undoubtedly more painful, but also more realistic.
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