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乙醇俗名酒精,化学式为:C2H5OH,属于有机物中的醇类,醇羟基为其主要化学性质的特征官能团,常温下为无色易挥发的有特殊气味的液体,能与水任意互溶,是常用的化学试剂,日常生活和工业生产上也有广泛用途.本文分析了乙醇的结构与性质,阐述在生活中的应用.旨在通过了解“绿色能源”燃料乙醇的开发和利用,让高中学生树立环保意识、能源意识;通过了解乙醇的用途和毒性作用,培养他们树立合理使用化学物质的观念.