续国外食品公害

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人类对致癌物质虽有所恐惧,但对致突变物更应有所忧虑.因为在生殖细胞内,基因性质的改变并不象致癌那样只在人的一生中显示出来,而致突变物质却要通过人类数代的漫长岁月才能暴露于其子孙后代的身上. Although human beings are afraid of carcinogenic substances, they should be more concerned with mutagens, because in germ cells, the change of the nature of the gene is not shown only in human life like carcinogenicity, but mutagens need to The long years of humankind can be exposed to the generations of their children and grandchildren.
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