【摘 要】
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目的 研究粪便乳杆菌FZB1菌株的益生特性。方法 采用API 50CH乳酸菌鉴定试剂条测定碳源利用能力。通过生长实验测定粪便乳杆菌FZB1菌株的耐酸性和对不同胆盐的耐受性。用荧光
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目的 研究粪便乳杆菌FZB1菌株的益生特性。方法 采用API 50CH乳酸菌鉴定试剂条测定碳源利用能力。通过生长实验测定粪便乳杆菌FZB1菌株的耐酸性和对不同胆盐的耐受性。用荧光标记法,以人结肠癌细胞HT-29作为体外模型,研究粪便乳杆菌FZB1菌株的黏附性能及对病原菌大肠杆菌E_（57）黏附抑制性能。结果 试验结果显示,粪便乳杆菌FZB1菌株可利用多种碳源和乳糖,耐受pH 3.0的酸度,可在0.4%牛磺石胆酸钠、0.08%胆酸钠、0.15%禽胆盐、0.15%脱氧胆酸钠、0.15%牛磺鹅脱氧胆酸钠和0.0
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