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将目光聚焦到农村电商领域可知,之所以当前农村电商发展乏力,以及市场渗透率不足15％,其中原因之一便是受制于冷链物流发展短板.从物流工程的视角来看,冷链物流发展短板归因于物流网点的分散性;而从物流经济学的视角来看,则可以归因于资产专用性而带来的沉没成本.因此,管控农村电商鲜品冷链物流运作的风险,需要综合考虑交叉学科下的因素.