论文部分内容阅读
QQ蛋仔机专门用于烤制QQ蛋仔。QQ蛋仔于20世纪50年代首先出现在香港,现在风靡全国各地。QQ蛋仔的形状像连在一起的小鸡蛋,外脆内软,奶香扑鼻,热食酥脆,凉吃有嚼劲。其品种有原味蛋仔、巧克力蛋仔、芝麻椰丝蛋仔、椒盐香葱蛋仔、原汁海苔蛋仔、火腿玉米蛋仔。颜色有金色、咖啡色、紫色、绿色等。
QQ蛋仔机的模具由上下两块组成,每块模具上有许多小的半球形凹槽,两块合上后,中间形成许多球形空隙,下面是电加热装置。制作蛋仔时先将QQ蛋仔粉调成浆,倒入模具内,待模具放满后关闭模具,进行烘烤,3分钟后即可烤熟取出,装入纸包装袋中,人们可以拿着边走边吃。QQ蛋仔出炉时满街飘香,整个制作过程极具观赏性。
(广东 丰众)
QQ蛋仔机的模具由上下两块组成,每块模具上有许多小的半球形凹槽,两块合上后,中间形成许多球形空隙,下面是电加热装置。制作蛋仔时先将QQ蛋仔粉调成浆,倒入模具内,待模具放满后关闭模具,进行烘烤,3分钟后即可烤熟取出,装入纸包装袋中,人们可以拿着边走边吃。QQ蛋仔出炉时满街飘香,整个制作过程极具观赏性。
(广东 丰众)