镇江市开展餐饮业食用油脂专项检查

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为努力构建餐饮消费放心环境,规范餐饮业食用油脂采购与使用,防止废弃食用油脂再次流入餐桌,保障人民群众身体健康,根据卫生部、工商总局、环保总局、建设部等四部局《食品生产经营单位废弃食用油脂管理规定》及年初工作计 In order to establish a safe environment for food and beverage consumption, regulate the purchase and use of edible oils and fats in the catering industry, prevent the edible oils and fats from flowing into the dining table again and ensure people’s health, according to the four ministries of the Ministry of Health, SAIC, Unit Waste Edible Oil Management Regulations "and the beginning of the year work plan
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