某些蔬菜抗癌的秘密

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美国俄亥俄州立大学的丹尼尔·科瑞博士在他的一项研究中发现,某些蔬菜如蘑菇、大蒜和洋葱等,含有一种叫做硒的金属微量元素,硒进入人体内可生成一种化学物质——谷胱甘肽.当体内谷胱甘肽含量上升时,癌的发生率就下 In one of his research, Dr. Daniel Corey of Ohio State University in the United States found that certain vegetables, such as mushrooms, garlic and onions, contain a metal trace element called selenium that selenium enters the body to produce a chemical - Glutathione. When the body’s glutathione content increases, the incidence of cancer on the next
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