论文部分内容阅读
[!--newstext--]
[!--title--]
【摘 要】
：
光敏杀菌是一种新型非热杀菌技术，通过破坏细胞膜、使不同酶失活以及损坏DNA结构来杀灭食品中的致病菌，从而具有杀菌效果。文章主要介绍了光敏杀菌技术的构成和其在食品工业中
【机 构】
：
西南大学食品科学学院
【出 处】
：
食品工业科技
【发表日期】
：
2013年20期
其他文献
川西坳陷在上侏罗统蓬莱镇组沉积期,地形平缓、气候干旱,湖平面频繁变化,发育了一套以浅水三角洲—漫湖为主的沉积体系。基于高分辨率层序地层学理论,通过对野外露头、岩心、
3D打印技术是20世纪80年代后期发展起来的一种先进增材制造技术。与传统制造方式相比,3D打印技术具有加工成本较低、使用简单等优点。本文以并联结构3D打印设备为研究对象,对其运动系统、电气控制系统和影响打印质量的关键参数等方面进行研究。在对FDM(Fused Deposition Modeling,熔融沉积)工艺3D打印设备的结构特点和技术原理分析基础上,本文设计了基于并联结构的3D打印机械系统总
自生态城市理论被提出以来,世界各地都进行了相应的规划实践。我国自20世纪80年代开始对生态城市理论进行研究,并取得了丰富的实践经验。淄博市是"国家园林城市""全国绿化模
文章分析了高等数学多媒体课件进入课堂教学的必然性,指出了制作多媒体教学课件容易忽视的问题,介绍了制作多媒体教学课件的几个技巧。
随着会计理论和信息技术的不断发展,会计电算化在我国得到了广泛的应用,会计电算化的实施,不仅帮助会计人员逐渐摆脱了繁琐的工作劳动,还大大提高了工作效率及准确性,提高了
近年来,随着我国经济快速发展和交通需求的猛增,公路建设得到了迅猛发展。上世纪修建的桥梁有的交通量已趋于饱和,亟待扩建以增大其交通流量。然而,高速公路扩建在我国是全新
目的:探讨"模拟药房"情景教学在药理学教学中的作用,改革传统的药理学教学模式,激发学生对药理学学习的兴趣,提高学生学习药理学的实际应用能力,以体现学以致用原则。方法:对
目的预防和减少献血的心理障碍、恐惧、焦虑及献血反应的发生,保证采血工作的顺利开展。方法对心理障碍、恐惧、焦虑及献血反应的原因进行分析,制订出相应的心理防护对策并认