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黄瓜苦味的发生及预防
黄瓜苦味的发生及预防
来源 :农业科技与信息 | 被引量 : 0次 | 上传用户:yuanyewyew
【摘 要】
:
<正> 黄瓜苦味的发生是由于瓜内含有苦瓜素的缘故。一般存在部位以近果梗的肩部为多,先端较少。苦味有品种遗传性,所以苦味的有无和轻重因品种而不同。同时生态条件、植株的
【作 者】
:
薛勇
【机 构】
:
黑龙江省佳木斯农业学校154007
【出 处】
:
农业科技与信息
【发表日期】
:
2001年7期
【关键词】
:
黄瓜
苦味
发生机理
预防
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<正> 黄瓜苦味的发生是由于瓜内含有苦瓜素的缘故。一般存在部位以近果梗的肩部为多,先端较少。苦味有品种遗传性,所以苦味的有无和轻重因品种而不同。同时生态条件、植株的营养状况,生活力的强弱均影响苦
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