纤维不能防止结肠癌

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一项迄今为止最大的有关高纤维食品是否可以预防结肠癌的研究发现,就结肠癌的预防而言,水果、蔬菜、谷类食物及其它高纤维食品不起作用(新英格兰医学杂志1999;340:16976)。此项由哈佛大学和波士顿的Brigham妇女医院科研人员领导的研究历经16年, One of the largest studies to date on whether high-fiber foods can prevent colon cancer has found that fruits, vegetables, cereals, and other high-fiber foods do not work in the prevention of colon cancer (New England Journal of Medicine 1999;340: 169-76). This research, led by researchers from Harvard University and Boston’s Brigham Women’s Hospital, lasted 16 years.
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