巴彦淖尔市加工番茄食品安全问题及对策

• 作 者: 高永生 张文武 程士哲
• 机 构: 巴彦淖尔市临河区乌兰图克镇中粮屯河股份有限公司临河番茄制品分公司,巴彦淖尔市农业多种经营管理站
• 出 处: 内蒙古农业科技
• 发表日期: 2013年5期
• 关键词: 食品安全问题 番茄食品 加工 安全卫生标准 安全标准化 产品质量 安全管理体系 生产体系

1 巴彦淖尔市加工番茄质量安全应对措施 1.1建立和实施加工番茄食品安全标准化生产体系 标准化是产品质量的保证,对于食品，标准化更为重要。例如,食品安全卫生标准,就是消费者生命健康的保障线。实践证明,不仅要有产品安全卫生标准，还要有科学合理的生产标准，它是确保产品达到安全要求的关键。要真正解决好食品安全问题,必须建立“田间生产→收购→加工→流通→消费”的统一安全管理体系。