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磺胺类药物属于合成抗菌药物,在饲料中非法滥用这些药物会导致其残留在动物性食品中,给人类的健康带来了很大危害。目前,其检测方法主要是LC/MS和UVHPLC,前者对设备要求高,后者灵敏度低。而DB33/T563—2005水产品中磺胺类残留量的测定-柱前衍生荧光液相色谱法具有极好的特异性和极高的灵敏度,有很好的应用前景。