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做进口葡萄酒难,在杭州做进口葡萄酒更是难上加难。
杭州买店费用昂贵,这是阻挡进口葡萄酒发展的障碍之一。进口葡萄酒的买店费用比白酒还要高,进店费,上架费,开瓶费,促销费,节庆费……
名目繁多的进场费用使得终端价格水涨船高,普通消费者对其望而却步。早在2004年,杭州酒水行业的“买店费用”就演绎得非常疯狂,当时的“吉马事件”圈内人应该不会陌生,吉马单是向杭州钻石年代餐饮娱乐有限公司支付的进场费用全年就达到40多万,另外还有五六十家公司和它有进场费用的合约,东窗事发之后,“吉马”直接被相关部门定罪为“商业贿赂”。6年过去了,买店费用从来没有停止过,反而愈演愈烈。2004年年底,国家税务总局规定对进场费、广告促销费、上架费、展示费、管理费等征收营业税,此举被业内认为是变相承认超市收取进场费合法。这样一来更加推动了买店费用的高涨。
其他城市也有酒水进场费,大到北京、上海等一线城市,小到西北、东北的一些二三线城市,但因为进场费用,使得杭州的进口葡萄酒生存显得更为艰难,我们可以比较一下不同之处:杭州和北京、上海相比,进口葡萄酒消费量不如他们多,但是进场费用却几乎和他们一样高,造成投入和回报的比例严重失衡;和二三线城市相比,杭州进口葡萄酒消费量稍微多一些,但是进场费用的成本太高,利润可能还不如二三线城市——可想而知,在杭州做进口葡萄酒有多艰难。不进主流渠道吧,再好的产品也怕巷子深,进渠道吧,企业难以承担费用和风险不说,还会与消费者的距离越拉越远。这也是为什么很多杭州酒商转向做连锁专卖——渠道成本太高,所以只能选择自建渠道。
除了买店费用的障碍,还有一点就是受国产葡萄酒的影响和挤压。
早在90年代,国产葡萄酒就已经在开始培育市场了,虽然近年来进口葡萄酒市场的增长率惊人,但消费基数摆在那里,葡萄酒市场基本上被几个强势国产品牌所瓜分,近几年来陆续新进入了不少进口葡萄酒品牌,但杭州基本上成了他们的软肋。一般人看来,国产葡萄酒在文化和品质上拼不过进口葡萄酒。但是国产葡萄酒做市场很用心很努力,从来就没有停止过进步和创新的步伐,从各个层面去迎合消费者,所以能从上到下笼络一批人。说到文化,他们一般不会对消费者举办品酒活动,但对于内部员工和会员,他们在葡萄酒文化这方面的培训还是比较频繁的,不同的是,他们是自上而下来传播葡萄酒文化。至于品质,市面上流通的产地价格1欧元左右的进口葡萄酒不在少数,终端价格能加到二三百元,而同等品质的国产葡萄酒价格却便宜得多,对于大部分进口葡萄酒来说,性价比真的是赶不上国产葡萄酒——杭州的消费者会自己分辨的。
杭州买店费用昂贵,这是阻挡进口葡萄酒发展的障碍之一。进口葡萄酒的买店费用比白酒还要高,进店费,上架费,开瓶费,促销费,节庆费……
名目繁多的进场费用使得终端价格水涨船高,普通消费者对其望而却步。早在2004年,杭州酒水行业的“买店费用”就演绎得非常疯狂,当时的“吉马事件”圈内人应该不会陌生,吉马单是向杭州钻石年代餐饮娱乐有限公司支付的进场费用全年就达到40多万,另外还有五六十家公司和它有进场费用的合约,东窗事发之后,“吉马”直接被相关部门定罪为“商业贿赂”。6年过去了,买店费用从来没有停止过,反而愈演愈烈。2004年年底,国家税务总局规定对进场费、广告促销费、上架费、展示费、管理费等征收营业税,此举被业内认为是变相承认超市收取进场费合法。这样一来更加推动了买店费用的高涨。
其他城市也有酒水进场费,大到北京、上海等一线城市,小到西北、东北的一些二三线城市,但因为进场费用,使得杭州的进口葡萄酒生存显得更为艰难,我们可以比较一下不同之处:杭州和北京、上海相比,进口葡萄酒消费量不如他们多,但是进场费用却几乎和他们一样高,造成投入和回报的比例严重失衡;和二三线城市相比,杭州进口葡萄酒消费量稍微多一些,但是进场费用的成本太高,利润可能还不如二三线城市——可想而知,在杭州做进口葡萄酒有多艰难。不进主流渠道吧,再好的产品也怕巷子深,进渠道吧,企业难以承担费用和风险不说,还会与消费者的距离越拉越远。这也是为什么很多杭州酒商转向做连锁专卖——渠道成本太高,所以只能选择自建渠道。
除了买店费用的障碍,还有一点就是受国产葡萄酒的影响和挤压。
早在90年代,国产葡萄酒就已经在开始培育市场了,虽然近年来进口葡萄酒市场的增长率惊人,但消费基数摆在那里,葡萄酒市场基本上被几个强势国产品牌所瓜分,近几年来陆续新进入了不少进口葡萄酒品牌,但杭州基本上成了他们的软肋。一般人看来,国产葡萄酒在文化和品质上拼不过进口葡萄酒。但是国产葡萄酒做市场很用心很努力,从来就没有停止过进步和创新的步伐,从各个层面去迎合消费者,所以能从上到下笼络一批人。说到文化,他们一般不会对消费者举办品酒活动,但对于内部员工和会员,他们在葡萄酒文化这方面的培训还是比较频繁的,不同的是,他们是自上而下来传播葡萄酒文化。至于品质,市面上流通的产地价格1欧元左右的进口葡萄酒不在少数,终端价格能加到二三百元,而同等品质的国产葡萄酒价格却便宜得多,对于大部分进口葡萄酒来说,性价比真的是赶不上国产葡萄酒——杭州的消费者会自己分辨的。