论文部分内容阅读
过氧化氢酶是一类广泛存在于动物、植物和微生物体内的氧化酶,其功能是催化细胞内过氧化氢分解,防止氧化。在论述过氧化氢酶类型划分、结构特点及生理功能的基础上,对其分离纯化、活性测定、性质研究做了综述。
过氧化氢酶的功能及研究
【摘 要】
：
过氧化氢酶是一类广泛存在于动物、植物和微生物体内的氧化酶,其功能是催化细胞内过氧化氢分解,防止氧化。在论述过氧化氢酶类型划分、结构特点及生理功能的基础上,对其分离
【机 构】
：
天津商学院食品工程系; 天津商学院食品工程系 天津300134; 天津300134;
【出 处】
：
食品科技
【发表日期】
：
2007年01期
【基金项目】
：
天津市高等学校科技发展基金项目(2004BA02)。
其他文献
全球老龄化趋势不可阻挡,中国身处其中正面临着大规模老龄人群服务需求的挑战。找到应对老龄化挑战,破解养老服务难题的方式至关重要。本文系统梳理了中国老龄问题现状,分析
我国财政部于2012颁布了新的医院财务制度和会计制度,为了适应财政管理体制以及医疗卫生体制的改革,符合医疗卫生事业的改革需要。随着制度在全国范围内的改革实施,极大的改
近年来随着体育运动的发展,户外运动成为人们改善生活方式和提高生活质量的重要内容,而传统的服装或织物越来越满足不了人们户外运动的舒适性需求,基于人们对于健康化、功能
<正>人物简介刘永钢,1976年7月出生,毕业于复旦大学新闻学院,获法学学士和文学硕士学位。1999年7月进入《青年报》,历任记者、科教部副主任、晚班编辑部主任。2003年6月参与
阐述了铝合金在低温下的力学性能随温度的变化规律 :在低温下拉伸性能提高、韧性改善、疲劳强度增加 ,且介质不同铝合金表现出不同的力学性能。并分析了这些力学性能变化规律
在世界范围内消除贫困和促进发展的进程中,儿童贫困问题在过去几十年中得到了广泛的关注。拉丁美洲国家上世纪90年代中后期引入了新型社会救助政策,即有条件现金转移支付项目
回顾建国以来天坛公园植保工作的发展,结合近年来有害生物管理的实践,提出园林植保有害生物治理,从理念、策略到实施技术、害生物的调控要采用绿色植保技术,即有害生物的生态
分析了国产电池无汞化现状 ,指出落实国家九部委规定任务很艰巨 ,从机械设备、原辅材料、技术工艺、生产成本、市场环境和监督机制等方面概述了实现碱锰电池无汞化存在的主要
无汞锌粉中添加不同的有机缓蚀剂 ,通过测定析氢量 ,从中筛选出 2种抑制析氢能力较强的缓蚀剂YLZX和YZ ,并通过充电实验和阳极极化曲线研究了这两种缓蚀剂对锌电极充放电性能