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速冻装置在运行过程中，如果操作不慎就容易引起湿行程事故，影响生产的正常进行，严重时还导致制冷压缩机的损坏。简要介绍了引起湿行程事故的原因及预防措施，供有关管理和操作人员参考。
蔬菜速冻装置制冷系统湿行程故障分析
【摘 要】
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速冻装置在运行过程中，如果操作不慎就容易引起湿行程事故，影响生产的正常进行，严重时还导致制冷压缩机的损坏。简要介绍了引起湿行程事故的原因及预防措施，供有关管理和操作人员
【机 构】
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无锡商业职业技术学院,淮海工学院
【出 处】
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冷饮与速冻食品工业
【发表日期】
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2006年1期
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