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2006年吉林市农科院以甜高粱茎秆为原料，采用简易固体发酵法提取粗乙醇，结果是每吨甜高粱茎秆可提取50％粗乙醇100kg以上。该方法工艺设备简单、投资少、操作简单、便于推广。重点介绍简易固体发酵法提取粗乙醇的技术要点。
利用甜高粱茎秆加工粗乙醇（原酒）技术之一——简易固体发酵法技术要点
【摘 要】
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2006年吉林市农科院以甜高粱茎秆为原料，采用简易固体发酵法提取粗乙醇，结果是每吨甜高粱茎秆可提取50％粗乙醇100kg以上。该方法工艺设备简单、投资少、操作简单、便于推广。重
【机 构】
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吉林省吉林市农业科学院
【出 处】
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酿酒
【发表日期】
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2007年4期
【基金项目】
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国家发改委投资项目（20062518）
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