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从固定化和非水介质两方面介绍了脂肪酶催化合成生物柴油的现状。简述了离子液体作为绿色溶剂的特性及对脂肪酶催化反应的影响,明确使用离子液体可提高酶的稳定性,维持酶的催化活性。综述了离子液体作为潜在的反应介质应用于脂肪酶催化高产生物柴油的前景。
离子液体在脂肪酶催化合成生物柴油中的应用发展趋势
【摘 要】
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从固定化和非水介质两方面介绍了脂肪酶催化合成生物柴油的现状。简述了离子液体作为绿色溶剂的特性及对脂肪酶催化反应的影响,明确使用离子液体可提高酶的稳定性,维持酶的催
【机 构】
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天津大学环境科学与工程学院,天津农学院食品科学系生物工程教研室
【出 处】
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化工进展
【发表日期】
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2010年6期
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