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本文通过借鉴药品生产企业GMP在生产过程中的应用,将GMP理念引入本校食品专业实习教学实践中。强化实验室管理,规范教学和实习过程,培养学生GMP意识,与企业标准接轨,进一步提高学生的专业素养,实现"零距离"的校企合作人才培养模式。
引入GMP提高食品专业实习教学实效
【摘 要】
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本文通过借鉴药品生产企业GMP在生产过程中的应用,将GMP理念引入本校食品专业实习教学实践中。强化实验室管理,规范教学和实习过程,培养学生GMP意识,与企业标准接轨,进一步提
【机 构】
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广东省南方技师学院
【出 处】
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科教导刊(下旬)
【发表日期】
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2016年6X期
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