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项目目标是探索开发酒糟发酵产沼气的新工艺,实现酒糟的能源化,最终降低生产成本。项目利用ESIC厌氧反应器创新性地采用UASB与IC反应器组合而成,具有容积负荷高、抗冲击负荷效果好、保持污泥较高活性等优点。项目是在前期小试成功的基础上开展了中试,确立了酒糟发酵产沼气的新工艺,为实现酒糟能源化及深化处理探明方向。