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新西兰健康学家的一项最新研究表示 :少吃多餐可有效预防中老年人动脉硬化。专家们曾把１００余名５０岁以上的中老年男女分成Ａ、Ｂ两组 ,Ａ组仍一日三餐 ,而Ｂ组则增加至每日九餐 ,但食物所含热量及品种匀与Ａ组相同。两年之后Ｂ组的平均血脂下降了６．３ % ,有害脂蛋白下降了３８．１ %、动脉硬化者的比例只有Ａ组的６０ % ,发病率也比Ａ组低。（摘自《上海中医药报》）少吃多餐可防动脉硬化