【摘 要】
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民以食为天,食以安为先。近年来,人们对食品安全的高度关注标志着人类物质文明得到了极大的满足,也象征着社会取得飞跃式的进步。仅仅基于大型仪器设备如液相色谱仪、原子吸
【机 构】
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陕西省榆林市榆阳区食品检验检测中心
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民以食为天,食以安为先。近年来,人们对食品安全的高度关注标志着人类物质文明得到了极大的满足,也象征着社会取得飞跃式的进步。仅仅基于大型仪器设备如液相色谱仪、原子吸收光谱仪等传统实验室检测方法,得到定量的检测结果,数据准确,精密度高,重现性好,但实验前处理过程冗长,实验准备复杂,上机操作专业性强。如何能够实现短时间检测并及时反馈食品质量,食品快速检测技术也由此衍生。
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