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在快速发展的今天,文化旅游已成为世界旅游发展的趋势,扬州要打造国际旅游名城就要顺应历史潮流,就要坚持文化和旅游融合发展,但是专门针对基于扬州的文化与旅游相融合打造扬州国际旅游名城的相关对策研究文章还较少.本文立足扬州得天独厚的运河文化与美食文化资源优势,为提升扬州运河与美食文化的内涵,推进扬州国际文化旅游名城提出相关对策,以供参考.